En till enkel och god koreansk kycklingrätt som görs i ugnen. Tar lite längre tid.
600 g kycklinglårfilé, delade i tre delar
1 dl soja
3 msk risvinäger
2 msk honung
3 msk gochujang
50 g misopasta
en bit färsk ingefära, stor som en tumme, riven
4 vitlöksklyftor, rivna
2 tsk sesamolja
1 msk rapsolja
3 salladslökar, grovhackade
stor näve färsk koriander, grovhackad
gurka
1. Blanda soja, risvinäger, gochujang, miso, ingefära, viylök och sesamolja. Lägg i kycklingbitarna, blanda och låt stå helst en timme.
2. Sätt på ugnen på 150°.
3. Häll kycklingen och all marinad i en stor ugnsform och kör i ugnen i 1,5 timme.
4. Servera med nudlar och strö över salladslök ock koriander.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar