Snabb rätt som också tar den tid det tar att koka pastan. Extra gott med lite grovhackade valnötter på.
400 g spaghetti
200 g färsk bladspenat, sköljd
75 g gorgonzola, skuren i kuber
1 vitlöksklyfta, finhackad
3 dl mjölk
en näve valnötter, grovhackade
smör
salt, svartpeppar
färskriven parmesan
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Under tiden, i med lite smör i en stor stekpanna på medelvärme och fräs vitlöken någon minut.
3. I med gorgonzolan och mjölken och låt puttra ihop ett par minuter.
4. Krama ur vattnet ur spenaten och blanda ner i stekpannan och låt puttra någon minut.
5. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda med såsen. Servera med nötter och parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar