Mycket enkel, snabb, god och nyttig pastarätt, se till bara att du har en god curryblandning hemma.
500 g valfri pasta, t. ex. trofie, farfalle eller fusilli
250 g färsk lax, skuren i kuber
1 dl grädde
en liten näve svartkål eller spenat
1 dl ärtor
1 msk god curry
1 msk dill
1 msk smör
salt, svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Smält 1 msk smör i en stekpanna. Lägg i curryn och fräs ett par minuter.
3. Lägg i laxen och fräs tills den nästan är klar.
3. I med svartkålen och rör om. Låt fräsa någon minut.
4. I med grädde, ärtor och dill. Salta och peppra. Låt koka ihop någon minut.
5. Häll av pastavattnet och blanda med laxblandningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar