Snabb, enkel och frisk pasta med saker man alltid har hemma.
500 g spaghetti
1 vitlöksklyfta, finhackad
1,5 dl blandade oliver, urkärnade och grovhackade
2 msk kapris
rivet skal och saft från en ekologisk citron
en näve färsk bladpersilja, grovhackad
olivolja
salt, svartpeppar
färskriven parmesanost
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara lite av pastavattnet.
2. Hetta upp oljan på medelvärme i en stekpanna. I med vitlöken och fräs en minut.
3. I med oliver, kapris, citronskal och saft.
4. Häll av pastan och blanda med såsen. Späd eventuellt med lite pastavatten.
5. Blanda i persiljan och servera med parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar