Perfekt för en enkel och god snabblunch, på en panino, ciabatta, en skiva surdegsbröd eller kanske ett gott danskt rågbröd.
1 rökt makrill, rensad och lätt mosad
1 avokado, mosad
skal och juice från en ekologisk citron
2 msk majonnäs
2 msk turkisk yoghurt
salt, svartpeppar
sallad, tomat, olivolja
1. Blanda de fem första ingredienserna i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
2. Ringla lite olivolja på ett gott bröd. På med sallad och lägg sedan på ordentlig med den goda makrillröran. Avsluta med några goda tomatskivor!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar