Snabb, jättegod och billig rätt med asiatisk smak.
500 g fläskfärs
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk gott currypulver
1 tsk gurkmeja
1 msk fisksås
1 msk kinesisk soja
en peperoncino (eller fler)
en stor näve svartkål, stammen bortplockad, grovhackad
1 dl jordnötter
rapsolja
1. Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och fräs färsen i rapsolja tills vätskan försvinner och den blir krispig.
2. Sänk värmen till medel och i med vitlök, peperoncino, curry och gurkmeja. Fräs ett par minuter.
3. I med fisksås, soja och svartkål, fräs någon minut till.
4. Servera med ris och strö jordnötterna över.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar