Jättegod och enkel rätt där allt görs klart i ugnen.
600 g kycklinglårfilé
2 msk rökt paprikapulver
2 tsk vitlökssalt
0,5 kilo potatis, skalad och klyftad
1 röd paprika, skuren i bitar
1 gul lök, klyftad
3 vitlöksklyftor, halverade på längden
4 msk olivolja
vitlöksaioli
salt, svartpeppar
1. Sätt ugnen på 200°.
2. I en bunke, gör en marinad av 2 msk olivolja, paprikapulvret och vitlökssaltet. Salta och peppra kycklingen och blanda sedan ned den i marinaden.
3. Lägg potatisen i en ugnsform, ringla över resten av olivoljan och kör i ugnen i 20 minuter, rör om efter halva tiden.
4. Ta ut formen och i med kyckling, paprika, lök och vitlök. Blanda ordentligt och kör ytterligare 20 minuter i ugnen eller tills kycklingen är klar.
5. Servera med aiolin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar