Det var länge sedan vi hade ett gott kakrecept, så nu är det hög tid. Dessa skrynkliga chokladkakor är enkla att göra och det blir 35-40 kakor. "Godaste kakorna någonsin", tyckte barnen.
60 g kakao, siktad
200 g strösocker
0,6 dl rapsolja
2 ägg
180 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
70 g florsocker
1. Blanda kakao, strösocker och olja i en bunke. Vispa i äggen, ett i taget.
2. I en annan bunke, blanda mjöl, bakpulver och salt.
3. Blanda i mjölblandningen med kakaoblandningen, rör om så det blir som en mjuk deg.
4. Ställ bunken med degen i kylen en timme.
5. Sätt ugnen på 190°.
6. Häll ut florsockret på en tallrik. Ta ut degen och forma till små bollar och rulla dessa i florsockret.
7. Lägg med lite mellanrum på en ugnsplåt med bakplåtspapper, och platta till kakorna en aning.
8. Kör i ugnen i 10 minuter och låt svalna på bakgaller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar