Passar utmärkt till det grillade. Färska tomatillos är svårt att få tag på, men de på burk funkar också bra.
10 tomatillos, grovhackade
1 silverlök, finhackad
2 gröna chilis, finhackade
1 vitlöksklyfta, finhackad
saften från en lime
en näve färsk koriander, grovhackad
salt
Blanda alla ingredienser i en skål och smaka av med salt. Låt stå en timme och gosa ihop sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar