6-8 ekologiska citroner
1 dl grovsalt
extra citronjuice
1 sterliliserad glasburk
1. Tvätta citronerna noga, skär av ändarna och dela dom i kvartar, men skär inte igenom, utan låt sitta ihop i ena änden.
2. Bryt upp citronerna lite grann och strö över grovsalt.
3. Packa citronerna i glasburken och se till att dom är täckta med citronjuice, annars fyll på med extra, toppa med salt.
4. Låt stå i rumstemperatur ett par dagar, ställ sedan in i kylen i 2-3 veckor. Vänd på burken då och då.
5. Vid användning så är det skalet man vill åt, det har nu mjuknat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar