Nu är det fullt av kirskål i markerna, så ut och plocka! Kirskålspesto har vi haft recept på tidigare, här är en annan variant med brödsmulor i stället för nötter.
500 g spaghetti
en stor näve sköljd kirskål
2 skivor torrt vitt bröd
1 dl riven parmesan
1 vitlöksklyfta
1-1,5 dl olivolja
salt, peppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Kör kirskål, parmesan, bröd, vitlök i en mixer, fyll på med olivolja till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar