God, fräsch och enkel variant på coleslaw som passar bra till till exempel grillat kött, korv eller hamburgare.
1 kålrabbi
1 äpple
1 röd chili, finhackad
en liten näve färsk koriander, grovhackad
en liten näve färsk mynta, grovhackad
saften från en lime
2 msk olivolja
3 msk creme fraiche
1. Skala och riv kålrabbin och äpplet. Krama ut så mycket vätska som möjligt och lägg i en bunke.
2. Blanda i resten av ingredienserna och rör om, färdigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar