Står du med en massa mat över efter julhelgen? Då är det här ett enkelt, snabbt och bra tips på vad du kan göra med lite julskinka och grönkål.
500 g valfri pasta
några skivor julskinka, tärnad, ta inte med eventuell griljering
ett par nävar grönkål, grovhackad
1 dl créme fraiche
1 tsk dijonsenap
färskriven parmesanost
smör
salt, svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. I en stor stekpanna, fräs skinkan ett par minuter i smör på medelvärme.
3. I med grönkålen och fräs någon minut till.
4. I med créme fraiche och senap, smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ihop någon minut.
5. Häll av vattnet från den färdiga pastan och blanda med såsen. Servera med färskriven parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar