Snabb rätt där man gör såsen i ugnen. Under tiden kokar du pastan. Superenkelt.
500 g spaghetti
en burk goda körsbärstomater
3 rostade paprikor från burk
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk rökt paprikapulver
en liten näve färsk bladpersilja, grovhackad
2 msk smör
salt, svartpeppar
1. Sätt ugnen på 225°.
2. I en ugnssäker form, blanda tomater, smör, vitlök och paprikapulver.
3. Skär den rostade paprikan i strimlor och lägg ovanpå och kör i ugnen i cirka 20 minuter, tills tomater och paprika fått fin färg.
4. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet, spara en dl, och blanda pastan med såsen och persiljan. Späd med det sparade pastavattnet om det verkar för torrt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar