Variera ditt grillande. Sommaren är lång och man kan ju tröttna på kött, då passar denna enkla laxburgare utmärkt. Chipotlesalsa finns färdig på burk att köpa, annars kan man ta såsen som finns i burkar med chipotle i adobosås.
600 g laxfilé
2 salladslökar, finhackade
en liten bit färsk ingefära, riven
1 vitlöksklyfta, riven
salt, svartpeppar
2 msk majonnäs
Chipotlemajonnäs:
1 dl majonnäs
2 msk chipotlesalsa
god sallad/örter
goda hamburgerbröd
goda tomater
1. Mixa laxen i matberedare, blanda i övriga ingredienser. Forma till burgare och ställ i kylen en timme, täck över med plastfilm.
2. Blanda till chipotlemajonnäsen.
3. Grilla burgarna 3-4 minuter per sida.
4. Montera ihop, bröd, chipotlemajonnäs, burgare, sallad, tomat, bröd. Yummie!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar