Snabb och god skaldjursrätt. Det går lika bra med räkor.
500 g spaghetti
2 schalottenlökar, finhackade
1 grön chili, finhackad
4 goda tomater, kvartade
1 burk kräftstjärtar i lag, avrunna
salt, svartpeppar
smör, olivolja
citronklyftor
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Fräs schalottenlök och chili i smör och olivolja ett par minuter.
3. I med tomaterna och fräs cirka 5 minuter.
4. I med en deciliter av pastavattnet, salta och sjud 2-3 minuter tills den tjocknat lite.
5. I med kräftstjärtarna och rör om. Låt stå tills pastan är klar.
6. Häll av pastavattnet och blanda pastan med såsen.
7. Servera med svartpeppar och citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar