Ett till recept här på pesto med svartkål. För er som tröttnat på den gamla vanliga.
500 g spaghetti
en stor näve svart- eller grönkål
50 g färskriven parmesanost
30 g hasselnötter, rostade i het stekpanna
1 vitlöksklyfta
2 sardellfiléer
cirka 1 dl olivolja
salt, svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Blanda alla ingredienser i en mixer. Späd med olivolja till en jämn, fin smet. Smaka av med salt och peppar.
3. Häll av pastavattnet och blanda pastan med peston.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar