God och het salsa som passar bra på grillbuffén. Chipotlechili i adobe-sås finns i välsorterade mataffärer.
250 g goda tomater, grovhackade
4 vårlökar, grovhackade
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk chipotle i adobe-sås
0,5 dl koriander, finhackad
0,5 tsk salt
1. Fräs tomater, lök och vitlök i en panna på medelvärme i 10 minuter.
2. Mixa detta tillsammans med chilin och salt.
3. Häll tillbaka i pannan och sjud 15-20 minuter. Låt svalna.
4. Blanda i koriander och servera i en skål.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar