Ytterligare en fantastisk pastarätt som inte tar längre än tiden att koka spaghettin. Finhacka alla ingredienser för hand i stället för att köra i mixer, då blir det lite crunchigare och godare.
500 g spaghetti
2 dl urkärnade goda svarta oliver
0,5 dl pinjenötter
0,5 dl kapris
1 eller 2 peperoncini
1 dl olivolja
grovhackad bladpersilja eller basilika
salt, svartpeppar
1. Koka spaghettin.
2. Finhacka oliverna, kapris, pinjenötter, peperoncinin, blanda med olivoljan och persiljan.
3. När pastan är al dente, slå av vattnet och blanda med peston.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar