Sweet chillisås vet man kanske inte alltid vad den innehåller, därför får du här ett enkelt och gott recept på en egentillverkad.
5 dl risvinäger
330 g socker
0,75 dl fisksås
3 röda thaichilis, finhackade
Häll vinäger och socker i en kastrull och koka upp, rör om tills sockret löst sig. Låt sjuda i cirka 15 minuter tills det reducerats till ungefär hälften och blivit lite trögflytande. Blanda i fisksås och chili.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar