Inlagda citroner är citroner som lagts in med grovsalt och sin egen citronjuice. Det är väldigt vanligt i till exempel det marockanska köket eller i mellanöstern. Kombinationen mellan citronen, kräftstjärtarna och det starka är mycket god. Se receptet på inlagda citroner här.
500 g spaghettini
1 rödlök
2 finhackade vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal oelek
1 burk kräftstjärtar
4 klyftor inlagd citron, ta bort köttet och finhacka skalet
en näve grovhackade bladpersilja
2 msk smör
salt, svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Under tiden, fräs rödlöken i stekpannan på mellanvärme. Rör i sambal och fräs en minut, häll sedan i de avrunna kräftstjärtarna tills de blivit varma.
3. Häll av pastan i durkslag och blanda noga med övriga ingredienser.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar