En perfekt förrätt en solig sommardag, servera gärna i glas.
1/4 kärnfri vattenmelon
2 ekologiska kvisttomater
en halv ekologisk gurka
en röd chili (kan uteslutas)
2 msk olivolja
2 msk äppelcidervinäger
fetaost
salt, svartpeppar
1. Mixa melonen, tomat, gurka och chili.
2. Blanda i olja och vinäger, smaka av med salt och peppar och ställ i kylen.
3. Servera i glas och toppa med smulad fetaost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar