Picklade jalapenos passar utmärkt till tacos, hamburgare, grillat kött etc, och det är enkelt att göra.
1 liter jalapenos:
3 dl vitvinsvinäger
3 vitlöksklyftor
2 msk svarta pepparkorn
2 msk grovsalt
2 msk socker
2 msk korianderfrön
1. Skär chilin i "ringar" och lägg i väl rengjord glasburk.
2. Koka upp allt och låt svalna, häll över i glasburk med chilin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar